来自马来西亚泰莱大学的学生在美国举行的2019年学生烹饪大赛中,他们击败了来自北美的竞争者,获得冠军。泰莱大学的团队由4名食品工学专业的学生组成。
泰莱大学社会科学与休闲管理学院执行院院长A. R. Neethiahnanthan教授对这一成就表示高兴,并表示学生们的优异表现归功于他们坚持学习的决心,也反映了泰莱大学课程的实力。他说:“这是泰莱大学的团队第三次在这项著名的学生比赛中获得冠军。他们的卓越精神和过去五个月坚持不懈的精神代表了泰莱的精神,这也是为什么我们最近在QS 2019年世界大学学科排名中被评为全球第14所最好的酒店与休闲管理类大学。”该团队队长Jun Kang表示,他们想在参赛时尝试一些独特的东西,于是他们决定制作一个派。他说:“我们做了一个高粱派皮,里面填满了鸡肉浓汤、甜椒凝胶、土豆泥和五香胡萝卜泥。事实证明这是最好的决定,因为评委们喜欢我们的派皮,并对我们设计的包装表示赞赏。”
泰莱大学团队在第12届比赛中击败了参赛者,赢得了梦寐以求的奖杯和2500美元的奖金。第12届比赛由研究厨师协会主办,旨在发掘食品开发领域的年轻创意人才。
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